實施食品生產許可證管理的大米產品包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。大米申證單元為1個，即大米。大名因為顆粒大小不完全一樣，所以要進行篩分分級，這就要用到振動篩分機。
在生產許可證上應注明獲證產品名稱，即大米。分裝企業應單獨注明。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為0102。
稻谷→ 篩選（溜篩，振動篩，高速除稗篩）→去石→磁選（磁欄，永磁滾筒）→礱谷→谷糙分離→碾米→成品包裝
稻谷的清理，碾米，成品整理。
1、黃粒米超標。
2、水分超標。
1.篩選清理設備（溜篩，振動篩分機，高速除稗篩等）；2.比重去石機；3.磁選設備（磁欄，永磁滾筒等）；4.礱谷機；5.碾米機；6. 米篩（白米溜篩，平面回轉篩等）；7.包裝設備；8. 其他必要的輔助設備（斗式提升機等）。
谷物選篩-》干燥箱-》分析天平（1mg）-》天平（0.01g）
大米的除雜篩分工藝中離不開振動篩分機，下面具體介紹一下大米振動篩分機。
大米分級振動篩分機是一種高精度細粉篩分機械，工作原理是由直立式電機作激振源，電機上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉運動轉變為水平、垂直、傾斜的三次元運動，再把這個運動傳遞給篩面。調節上、下兩端的相位角，可以改變物料在篩面上的運動軌跡，由于其振動運轉原理很多企業也稱之為“三次元振動篩分過濾機”，根據外形結構被部分客戶稱呼為圓形篩。
